iker | Meson la troya en trujillo Caceres

arroz de boletus y langostinos con torta del casar

por iker | Oct 14, 2018 | BLOG

INTRODUCCION Receta extraída de Recetas de cocina extremeñas INGREDIENTES 16 langostinos 400 g de arroz 3 dientes de ajo 1 cebolla 150 g de boletus 80 dl. de caldo de gambas 10 cl. de vino blanco 20 g de mantequilla 30 g de Torta del Casar 10 cl. de nata Para el...

Patatas machaconas plato tradicional extremeño

por iker | Oct 14, 2018 | BLOG

Hoy os traemos una receta tradicional donde las haya y muy sencilla: patatas revolconas. Las patatas revolconas, también conocidas como patatas meneás o machaconas, son un plato muy tradicional de las provincias de Ávila y Salamanca, así como de Extremadura. Aparte de...

lomo de cerdo al horno en salsa de vino y ciruelas

por iker | Oct 14, 2018 | BLOG

¡Qué ganas tenía publicar la receta del lomo de cerdo al horno en salsa de vino y ciruelas! Esta es una preparación a la que suelo acudir cuando quiero lucirme en la mesa sin complicarme demasiado en la cocina. Es un asado que no defrauda, vale tanto para una comida...

Bodega

por iker | Oct 13, 2018 | menus

TINTOS DE EXTREMADURACOPA / BOTELLA NADIR……….. 2.80€ /17.00€ HABLA DEL SILENCIO………… 3.20€ /17.50€ HABLA NÚMERO…………… 29.00€ HUNO RESERVA…………… 19.50€ PAIVA...

Menú noche

por iker | Oct 13, 2018 | menus

ENTRANTES ENSALADA DE RULO DE CABRA PRIMEROS: MIGAS EXTREMEÑASESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON TORTAREVUELTO DE CARDILLOSHUEVOS ROTOS CON JAMÓNGAZPACHO CON CRUJIENTE DE JAMÓN IBÉRICO ZORONGOLLO EXTREMEÑO SEGUNDOS: BACALAO AL HORNOCOCHIFRITOMORAGA TRUJILLANA CHULETAS DE CERDO...

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